Filière bio, produits du terroir, rapprochement avec l’Algérie, présence française… Le 6e SIAM a permis aux visiteurs de faire un véritable tour d’horizon du secteur agricole.

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Délaissée depuis de longues années, l’agriculture algérienne fait depuis peu l’objet de toute l’attention de l’Etat. Et, pour la première fois, les Algériens étaient présents au Salon international de l’agriculture (SIAM) qui s’est tenu du 27 avril au 2 mai.

Un vaste stand aux couleurs du voisin oriental hébergeait une délégation d’entreprises et d’institutions venues présenter le savoir-faire algérien et les ambitions de l’agriculture nationale.

Le ministre algérien de l’Agriculture Rachid Benaïssa a tenu à le préciser en rappelant que son pays s’était lui aussi doté d’un plan aux objectifs identiques à ceux du plan Maroc Vert !

Signe de ce réchauffement des relations par l’économie, les deux ministres algérien et marocain se sont entendus sur un mémorandum signé la veille de l’ouverture du salon visant à renforcer la sécurité alimentaire des deux pays.

La similitude de vues s’illustre aussi sur le terrain. A l’image de ce qui se fait en Europe ou au Maroc, les Algériens veulent faire reconnaître et mieux vendre leur production agricole.

Pour cela, ils ont créé une structure dédiée, la Société de valorisation des produits du terroir, qui a participé à la mise en place de l’IG (indication géographique) « datte de Tolga ».

Boulenouar Sekouane, son PDG, indique travailler en ce moment sur d’autres labellisations telles que « la figue de Beni Maouch », « l’olive sigoise de Mascara » ou encore « les ovins d’Ouled Djellal ».

En termes de quantités, l’Algérie a montré aussi ses ambitions avec l’huile d’olive. Le pays récoltera 600 000 tonnes d’olives en 2010-2011 et compte atteindre 800 000 tonnes en 2014. Pour faire face à l’afflux de matière première, l’Algérie entend se doter de 300 huileries supplémentaires d’ici trois ans.

Khodja et Compagnie, l’un des principaux producteurs nationaux (75 millions de DA de CA en 2010), compte bien se développer en Algérie « en profitant du développement de la consommation qui doit passer d’un litre par an et par personne aujourd’hui à 5 litres dans les 5 prochaines années », explique Bachir Khodja, le gérant. Mais celui-ci veut aussi développer ses exportations (20% du volume aujourd’hui) en visant la communauté algérienne à l’étranger.

Nourrir 9 milliards d’habitants

Après l’Allemagne en 2010, c’était au tour de la France. Pour l’occasion, toute une délégation d’acteurs du terrain impliqués dans les relations franco-marocaines avait fait le déplacement dont Xavier Beulin, président de la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA).

Ce dernier, qui s’est exprimé en présence de Aziz Akhannouch, a souligné le caractère urgent des solutions à trouver pour nourrir les neuf milliards d’habitants que la terre comptera bientôt, qualifiant de « critique le déséquilibre actuel entre la disponibilité des céréales, l’accès à l’eau et le nombre de consommateurs ».

Soulignant que l’agriculteur ne peut lutter seul contre le marché, il a plaidé pour plus de régulation sur le marché mondial des matières premières agricoles afin de mettre à l’abri les consommateurs et les producteurs des variations brutales des cours.

A ce propos, il s’est réjoui que le sujet soit inscrit au menu des discussions du prochain G20 dont la France est présidente. Concernant l’accord agricole Maroc-UE, il a assuré que la FNSEA le soutient et va plaider pour son aboutissement en expliquant son intérêt aux producteurs de la rive nord de la Méditerranée.

Selon lui, l’idée à terme est de parvenir à une zone euro-maghrébine cohérente en matière agricole afin d’éviter la monopolisation de la production agricole par un groupe restreint de pays éloignés des bassins de consommation.

Enfin, Xavier Beulin a insisté sur « l’intérêt du plan Maroc Vert où l’on retrouve les éléments d’une ambition saine, utile et équilibrée », assurant qu’au-delà de l’alimentation, « les grands pays agricoles sont aussi ceux qui comptent sur la scène internationale ».

Une cinquantaine de PME avaient fait le déplacement sous le pavillon français – fournisseurs de matériel, horticulteurs, éleveurs, fabricants d’intrants… – mais aussi l’entreprise Sofiprotéol, leader de la filière française des oléagineux (5,5 milliards d’euros de CA en 2009).

Une présence qui était loin d’être fortuite puisque le groupe possède Lesieur. Ce dernier compte accélérer son internationalisation afin de se renforcer au Maghreb où il détient une participation minoritaire dans Cristal Tunisie.

Au Maroc, il ne cache plus son intérêt pour prendre le contrôle de Lesieur Cristal dont la SNI possède les trois quarts du capital. Philippe Tillous-Borde, le DG de Sofiprotéol, a souligné à ce sujet que son offre « s’inscrit dans la vision du plan Maroc Vert avec le développement d’une filière de production d’oléagineux dans le pays. »

Labels et certifications

Forte affluence à la conférence sur la filière bio tenue lors de la « journée française » jeudi 28 avril : on s’y pressait, quitte à rester debout ! Visiblement, le bio suscite l’intérêt du grand public mais aussi des professionnels.

Des producteurs s’y mettent de façon autonome, d’autres de manière organisée en visant une certification. Chez Ecocert Maroc (80% de parts de marché de la certification bio au Maroc), on souligne que 150 producteurs ont déjà obtenu le label, dont près de la moitié sont des producteurs d’huile d’olive, d’argan ou de safran.

Signe du dynamisme de la filière : « Ecocert Maroc augmente son chiffre d’affaires de 20% chaque année depuis 3 ans », souligne Mounya El Aouni, la directrice générale. Du côté institutionnel, une association s’est constituée en 2010, l’Amabio (Association marocaine des agriculteurs biologiques) afin de servir entre autres d’interface entre professionnels et pouvoirs publics.

Au ministère de l’Agriculture, on planche actuellement sur une loi qui permettra de réglementer le terme « bio » au Maroc. Côté débouchés, l’essentiel de la production part à l’export mais un embryon de distribution organisée voit le jour.

La Vie Claire, une chaîne de commerces de produits biologiques (209 magasins en France) vient d’ouvrir un point de vente à Casablanca. Zineb Laghzaoui, qui détient la master franchise pour le Maroc, compte ouvrir deux magasins supplémentaires d’ici 2012 et recherche des producteurs biologiques en mesure de garnir ses étals.

Des petits producteurs préfèrent, quant à eux, écouler leur production en nouant des partenariats directement avec les consommateurs, portant sur un panier hebdomadaire de fruits et légumes tout au long de l’année.

Ils s’inspirent du modèle français des Amap dont l’un des objectifs est d’assurer un revenu stable à de petits agriculteurs. Les projets d’agriculture bio seraient au nombre de 120, en cours de développement dans le pays, selon Lahcen Kenny, le secrétaire général de l’Amabio.

Signe de l’engouement, des « grands » du secteur commencent à s’y mettre, à l’image des Domaines depuis deux ans et demi, avec des tomates rondes, des melons charentais, des courgettes et des poivrons certifiés Ecocert.

Prochaine étape : la production d’olives, d’agrumes et de fruits. Les interrogations subsistent toutefois quant à l’émergence rapide d’un marché intérieur pour des productions bio accessibles… à toutes les bourses !